1 Agosto-1 Settembre 2013
Nel suggestivo quartiere della ceramica di Grottaglie rivive a Casa Vestita il fascino del focolare con la mostra “Cotture, ceramica da fuoco in Puglia”.
Più di cento manufatti artigianali antichi in argilla rossa saranno in esposizione dall'1 agosto all'1 settembre a Casa Vestita, nello storico quartiere della ceramica di Grottaglie. La ceramica da fuoco custodisce in sé, da sempre, il fascino arcaico del focolare domestico e della materia. Il percorso espositivo si snoda attraverso molteplici manufatti in argilla: quartaredde, tiedde e tieste di diverse dimensioni, utilizzati in passato per la cottura delle tipiche pietanze pugliesi, ciùcculatere e cùcume adoperate per i decotti e per la preparazione del caffè d’orzo, fràceri fondamentali per riscaldare gli ambienti domestici durante l’inverno e la storica pignata, regina delle pentole pugliesi utilizzata per la cottura dei legumi secchi e delle classiche fave. La novità di quest'anno sarà l'estensione della mostra anche all'interno delle antiche cisterne e della chiesetta rupestre, con i suoi splendidi affreschi databili tra il XII e XIV secolo. Nell'ambito della manifestazione sarà inoltre possibile partecipare agli eventi gastronomici collaterali: imperdibile l’appuntamento di Vino è Musica, in collaborazione con realtà di carattere locale e nazionale, che si svolgerà dal 3 al 4 agosto a Grottaglie.
