22 novembre presso la cucina Angelina di Promemoria, Milano

Il 22 novembre è stato presentato a Milano, presso la cucina Angelina di Promemoria, un nuovo cioccolato dal gusto incredibilmente intenso: il Blanco de Criollo di Amedei. Un cioccolato fondente al 70%, composto da un blend di rari cacao peruviani che è da poco disponibile sul mercato in edizione limitata e numerata di 20.000 tavolette. Amedei prosegue il suo percorso di ricerca e selezione dei più interessanti semi di cacao, da poter declinare in ricette uniche, sempre nel rispetto di chi fa parte della filiera produttiva. La Fondazione Cologni ha preso parte alla presentazione con un discorso introduttivo di Alberto Cavalli.

www.amedei.it