La Fondazione Cologni ha promosso e reso possibile la pubblicazione di cinque volumi dedicati ai mestieri d'arte, frutto del lavoro del Centro di ricerca " Arti e mestieri " dell'Università Cattolica.

MESTIERI D'ARTE E MADE IN ITALY Quali sono i nessi di collegamento tra il Made in Italy, fattore sempre più cruciale per individuare le peculiarità di un sistema economico e produttivo fortemente condizionato dalla globalizzazione, e i mestieri d'arte d'eccellenza? Quale ruolo riveste la logica del mestiere d'arte nella definizione di uno stile “italiano” che in tutto il mondo viene identificato con la bellezza, con l'eleganza e con il prestigio di una tradizione inimitabile?	LA GRANDE EUROPA DEI MESTIERI D'ARTE La Grande Europa dei Mestieri d'Arte. Artigianato artistico d'eccellenza nei Paesi dell'Unione Europea, l'ultimo e più ambizioso saggio presentato, è uno studio inedito sull'artigianato d'eccellenza in Europa. L'indagine è stata argomento principale del convegno " La Grande Europa dei mestieri d'arte ", che si è tenuto il 23 ottobre 2007 presso l'Aula Magna dell'Università Cattolica del Sacro Cuore di Milano.
A REGOLA D'ARTE Attualità e prospettive dei mestieri d'arte in Lombardia e nel Canton Ticino presenta l'esito della seconda ricerca condotta nel biennio 2002-2003. Il volume è stato presentato nel corso di una tavola rotonda moderata da Ferruccio de Bortoli, alla presenza di numerosi Maestri d'Arte lombardi e ticinesi.	L'INTELLIGENZA DELLA MANO. MESTIERI D'ARTE: IERI, OGGI, DOMANI Il volume raccoglie gli Atti dell'omonimo Convegno Internazionale, svoltosi a Milano l'8 giugno 2000 sotto la presidenza di Valéry Giscard d'Estaing.
GENIO E MATERIA. l volume riunisce i contributi dei ricercatori che hanno lavorato per una nuova definizione del mestiere d'arte (i cui risultati sono stati resi noti durante il Convegno Internazionale "L'Intelligenza della Mano. Mestieri d'Arte: ieri, oggi e domani" svoltosi a Milano l'8 giugno 2000). E' quindi il frutto del primo studio condotto dal Centro di Ricerca "Arti e mestieri".